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浅草橋の角地に店を構える鳴門鯛焼本舗!
いつもは行列ですがコロナの影響で奇跡的にお客さんがいない?!
浅草橋名物とか言いましたが、一都三県に26店舗もありました笑
たまに出てくるプレミアムカスタード!!!
これは食べなければ!!
あっつあつ!!!
もう、美味しすぎて、旦那と終始感激!! まず、皮が普通の鯛焼きと比べて薄くてカリカリ! とっても香ばしいのです! 皮が薄いから、中に餡がたーーーっぷり。 プレミアムカスタードは、バニラがほのかに香って濃厚なんです。。 ちなみに、あまりに美味しいので、ホームページを調べてみたら、
なんと定番化?!
店舗によって、あったりなかったりするのかな? とにかく毎日でも食べたい!!! ちなみに、この鯛焼き屋さん、キャッチフレーズが、【天然鯛焼】 天然鯛焼きってなに? と気になり調べてみると、 一匹ずつ丁寧に焼く「一丁焼き」という焼き上げ製法のことをいうそうです! 鯛焼職人さんと呼ばれる技術をもった職人さんが、一丁なんと、2キロもある焼型!!に生地と餡をのせて、 火床の上でガチャガチャと移動させ直火で丹精こめて焼き上げるんだとか。 こりゃ美味しいわけだ〜
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